Tko smo, kako je nastala naša priča i što smo dosad zajedno izgradili.
- mag. ing. techn. aliment, agronom i znanstvena komunikatorica
Petra je nakon višegodišnjeg iskustva u različitim akreditiranim laboratorijima te radu s proizvođačima započela i s edukacijama usmjerenim na sigurnost i kvalitetu hrane u prehrambenoj industriji, ugostiteljstvu i kućanstvu.
Kroz edukacije prenosi znanstveno utemeljene informacije koristeći jasan i lako razumljiv jezik. Poseban naglasak stavlja na primjenjiva znanja, potkrijepljena primjerima iz prakse.
Kontinuiranim stručnim usavršavanjem u području sigurnosti i kvalitete hrane te komunikacije znanosti, Petra aktivno doprinosi boljem razumijevanju ovih tema među stručnom i širom javnosti.
"Cilj mi je da svaki polaznik dobije stručne i jasne informacije. Prenošenje znanja o sigurnosti i kvaliteti hrane moja je strast te se iz toga javila želja da to dijelim s drugima. Međutim, tek kroz ulazak u rad s klijentima shvatila sam da je i velika potreba za istim. Zbog dodatne jasnoće svaka moja radionica i edukacija bogata je primjerima iz prakse i/ili stanja na tržištu."
- dr. med., specijalistica ginekologije i opstreticije
Ana Marija je liječnica koja je nakon staža radila u izvanbolničkoj hitnoj medicini, te nakon toga završila specijalizaciju iz ginekologije i opstetricije u KBC Sestre Milosrdnice.
Sudjelovala je aktivno i pasivno na brojnim hrvatskim i međunarodnim kongresima i edukacijama, od čega bi izdvojila završen tečaj fetalne ehokardiografije i poslijediplomski tečaj ginekološke kirurgije i endoskopije.
Van ginekologije, 6 godina je bila predsjednica organizacijskog odbora Ljetne škole ronjenja i medicine ronjenja koja je ugostila preko 100 studenata medicine iz cijeloga svijeta.
Tijekom studiranja kao UN-ov trener držala je brojne javnozdravstvene akcije, predavanja i educirala mlade o spolnom i reproduktivnom zdravlju, za što je primila Rektorovu nagradu.
"Od malih nogu fasciniralo me ljudsko tijelo i ponašanje, knjige, učenje i znala sam da želim pomagati drugima, zato je medicina i bila moj izbor.
S obzirom da me interdisciplinarni pristup rješavanju problema najviše zanima, s velikim veseljem ušla sam s Petrom u tim. Uživam u svakoj edukaciji i trudim se prenijeti što više znanja našim polaznicima."
Naše radionice
Namijenjena je svima koji žele znati detaljnu analizu novih znanstvenih činjenica o hrani i zdravlju.
U sklopu ove radionice predviđena je izrada funkcionalnog pudinga uz pomno odabrane sastojke te uz edukaciju kako svaki od sastojaka utječe na tvoje zdravlje.
Ako si rekreativac, profesionalni sportaš ili trener, ovo je radionica za tebe.
Donosimo ti informacije koje ti pomažu u svakodnevnom odabiru namirnica kako bi iskoristio/la prehranu u svoju korist te osim sportske izvedbe očuvao i unaprijedio zdravlje.
Roditelji, skrbnici, vrtići i škole, ova radionica je idealna baš za vas!
Djeca su naša najosjetljivija skupina, a zdrave navike stvaraju se od malih nogu.
Donosimo ti objašnjenja zašto je kvalitetna prehrana djece važna i olakšavamo izbor na temelju analize tržišta i znanosti.
O ATMOSFERI, NOVIM SAZNANJIMA I ISKUSTVIMA IZ PRVE RUKE - RIJEČI PREPUŠTAMO NAŠIM POLAZNICIMA.
"Jučer sam sudjelovala na radionici funkcionalne hrane i iskustvo je bilo izvrsno!
Cure koje su vodile radionicu bile su izuzetno stručne, ali i tople i pristupačne. Program je bio zanimljiv, interaktivan i prije svega poučan, naučila sam puno praktičnih stvari koje ću moći primijeniti u svakodnevici.
Definitivno preporučujem svima koji žele proširiti svoje znanje o prehrani i dobiti korisne savjete za zdraviji život."
"Vrlo edukativno i korisno iskustvo sudjelovanja na radionici! Voditeljice su stručne, predane temi i otvorene za svako pitanje/raspravu. Svidjelo mi se što uz bogat teorijski radionica ima i zanimljiv praktični dio, a puno novih informacija svakako ću primjeniti u svakodnevnoj nabavci i pripremi namirnica. Preporučam radionicu od srca!"
"Odlična radionica! Puno korisnog sam naučila i od srca preporučam svima. Vrlo praktični savjeti koji olakšavaju život te nam pomažu da se kvalitetnije i zdravije hranimo.
Hvala još jednom predavačicama jer su na jednostavan način prenijele svoje znanje svim sudionicima."
"Jako korisna edukacija, stvarno primjenjivo na stvarni život i puno praktičnih primjera, nakon edukacije stvarno mogu po deklaraciji odnosno sastojcima proizvoda sama procjeniti što je dobro, kvalitetno i hranjivo, a što je ultraprocesirano i umjetno. Jako mi je drago da sam sudjelovala na edukaciji i sigurno ću otići i na ostale edukacije koje će se održavati. Puding je fenomenalan i jedva ga čekam sutra napraviti da ga imam za ostatak tjedna. Sve pohvale. :)"
"Želim izraziti iskreno zadovoljstvo sudjelovanjem na edukativnoj radionici, koja je premašila sva moja očekivanja – kako sadržajem, tako i pristupom.
Radionica je bila iznimno dobro osmišljena, funkcionalna i prilagođena sudionicima svih razina znanja. voditeljice su na vrlo pristupačan i motivirajući način prenosile znanje, povezujući kulinarstvo s edukativnim ciljevima poput zdravih prehrambenih navika.
Posebno bih istaknula jasnu strukturu radionice – teorijska i praktična priprema, te i sama degustacija,
Odličnu organizaciju – svi materijali, namirnice i alati bili su pripremljeni unaprijed
Edukativnu vrijednost – uz kuhanje smo učili o važnosti nutritivno uravnoteženih obroka
Osim što je bila poučna, radionica je stvorila toplu i suradničku atmosferu, koja je dodatno obogatila cijelo iskustvo.
Zahvaljujem organizatorima na izvrsnoj provedbi i iskreno se nadam nastavku ovakvih radionica u budućnosti."
"Sve pohvale Petri i Ani na prekrasnoj radionici. Dobila sam mnogo korisnih informacija koje mogu odmah primijeniti ( svakako cu vise citati deklaracije 😉). Djevojke su pune znanja koje su nam se trudile sto zanimljivije prenijeti - vrijeme je proletilo!
Secer na kraju bio je puding!! Otisle smo kuci s odlukom da odmah odlazimo u ducan po namjernice da ga mozemo pripremiti kod kuce👍
Svakako se nadam da cemo se jos koji puta vidjeti i druziti !!!"